Valgomasis sausmedis Honey Bee - ankstyva valgomųjų sausmedžių veislė sukurta Kanadoje. Uogos prinoksta birželio pradžioje-viduryje. Veislė derlinga (4 kg iš krūmo), atspari grybelinėms ligoms, kenkėjams, ištvermiga žiemai.
Vaisiai yra cilindro formos, atrodo kaip rusiškos veislės. Sultingas, šiek tiek rūgštokas minkštimas, kuo labiau prinokęs, tuo saldesnis. Uogose gausu vertingų maistinių medžiagų: pektinų, organinių rūgščių, vitamino C ir cukrų.
Žydėjimas. Balandžio mėn, tačiau žiedai pakelia šalčius iki - 8°C šalčio.
Derėjimas. Dera nuo birželio pradžios
Vaiskrūmis. Kompaktiškos rutuliškos formos, užauga iki 150 cm aukščio ir apie 120 cm pločio krūmas. Lapai apvalūs. Žydėjimo laikotarpiu pasidengia smulkiais žiedais. Valgomieji sausmedžiai yra labai atsparūs šalčiams, pakenčia iki - 45°C šalčio ir gali duoti kokybišką derlių ilgai - iki 30 metų. Honey Bee labai derlinga veislė, esant optimalioms sąlygoms dera gausiai ir kasmet.
Sodinimas. Sausmedžiai sodinami saulėtoje vietoje 1,5 m atstumu, jie nėra labai reiklūs dirvai, mėgsta vidutinio derlingumo vandeniui pralaidų dirvožemį. Tačiau gana jautrūs piktžolėms, todėl kelis pirmus metus po pasodinimo, reikalingas ravėjimas aplink daigą. Būtinas laistymas sausros metu.
Nauda. Valgomųjų sausmedžių uogose gausu vitamino C ir P, vitaminų B1, B2, B9, geležies, magnio, natrio, kalio, jodo, mangano, vario. Pasižymi antioksidacinėmis bei baktericidinėmis savybėmis. Taip pat turi savybių, stiprinančių kraujagysles ir šalinančių iš organizmo toksinus ir sunkiuosius metalus.
Kryžmadulkiai augalai. Valgomieji sausmedžiai yra kryžmadulkiai augalai, reikia sodinti bent 2 skirtingas veisles