Valgomasis sausmedis Karina - ankstyva valgomųjų sausmedžių veislė, kilusi iš Rusijos.
Vaisiai. Vidutiniai ir dideli, pailgos cilindro formos, šviesiai mėlynos spalvos. Pilnai prinokę ir esant optimaliam nuolatiniam dirvos drėgnumui derėjimo metu, saulėtoms dienoms, uogos nepaprastai skanaus saldžiarūgščio skonio, neturi kartumo.
Valgomojo sausmedžio Karinos uogose yra didžiausias antocianinų kiekis iš visų sausmedžių, šis kiekis (antocianinai svarbūs audinių kvėpavimui, angliavandenių bei cholesterino apykaitai, pasižymi antiseptinėmis savybėmis) susikaupia pilnai prinokusiose uogose, neskubėkite skinti mėlynos, leiskite joms pilnai prinokti, tuomet uogos įgauna nepaprastą skonį.
Ypatingai tinka šviežiam vartojimui, kadangi tai pirma uoga po žiemos. Taip pat naudojami sultims, gėrimams, uogienėms, tyrėms, džiovinimui, šaldymui kartu su braškėmis ir tt.
Žydėjimas. Balandžio mėn, tačiau žiedai pakelia šalčius iki - 8°C šalčio.
Derėjimas. Dera nuo gegužės vidurio/pabaigos - birželio pradžios.
Vaiskrūmis. Kompaktiškos rutuliškos formos, užauga iki 150 cm aukščio ir apie 120 cm pločio krūmas. Žydėjimo laikotarpiu pasidengia smulkiais žiedais. Valgomieji sausmedžiai yra labai atsparūs šalčiams, pakenčia iki - 45°C šalčio ir gali duoti kokybišką derlių ilgai - iki 30 metų. Karina labai derlinga veislė, esant optimalioms sąlygoms dera gausiai ir kasmet.
Sodinimas. Sausmedžiai sodinami saulėtoje vietoje 1,5 m atstumu, jie nėra labai reiklūs dirvai, mėgsta vidutinio derlingumo vandeniui pralaidų dirvožemį. Tačiau gana jautrūs piktžolėms, todėl kelis pirmus metus po pasodinimo, reikalingas ravėjimas aplink daigą. Būtinas laistymas sausros metu.
Nauda. Valgomųjų sausmedžių uogose gausu vitamino C ir P, vitaminų B1, B2, B9, geležies, magnio, natrio, kalio, jodo, mangano, vario. Pasižymi antioksidacinėmis bei baktericidinėmis savybėmis.
Kryžmadulkiai augalai. Valgomieji sausmedžiai yra kryžmadulkiai augalai, reikia sodinti bent 2 skirtingas veisles su panašiu žydėjimo laikotarpiu. Karina sausmedžiui puikiai tinka Duet, Atut bei kitos panašiu metu žydinčios veislės.