Obelis Honey Crisp - žieminė obelų veislė kilusi iš JAV (spalio pr). Pasižymi gaiviais, labai sultingais ir traškiais lengvo medaus skonio vaisiais, puikiai išsilaikančiais per visą žiemą.
Vaisiai. Vaisiai vidutinio dydžio arba dideli, odelė geltona padengta rausvais susiliejančiais dryželiais. Minkštimas kietas, tvirtas, ypatingai traškus ir sultingas, pasižymi lengvu medaus skonio saldumu ir puikiu aromatu. Nuskinti saugykloje (+1-+2) išsilaiko iki balandžio mėn. Sandėliuojami vaisiai įgauna dar geresnį, brandesnį skonį. Tinka šviežiam vartojimui, sandėliavimui, ypatingai tinka sulčių gamybai ir kt.
Skynimo laikas. Vaisiai skinami rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje.
Vaismedis. Vaismedis pradeda derėti labai anksti antrais, trečiais metais po pasodinimo. Užauga iki 2,5 -3 m aukščio. Būdingas tvirtas platus, vidutiniškai tankus vainikas. Tinka tiek mėgėjiškam sodui, tiek pramoniniam.
Atsparumas. Vaismedžiai labai ištvermingi žiemą, vėžiui ir rauplėms vidutiniškai atsparūs.
Sodinimo vieta ir dirvožemis. Geriau auga apšviestose saulėtose vietose, tačiau priimtinas ir nedidelis šešėlis. Mėgsta šiek tiek drėgną, derlingą vandeniui pralaidų priemolio dirvožemį, kurio rūgštingumas yra beveik neutralus.
Obelies Honey Crisp charakteristika
| Sodinukas | iš grunto |
| veislės kilmė | JAV |
| poskiepis | M-26 (pusiau žemaūgis) |
| sodinuko aukštis | 90 - 110 cm (po suformavimo) |
| suaugusio aukštis | 2,5 - 3 m |
| sodinimas | |
| sodinimo laikas | kovas, balandis, gegužė, rugsėjis, spalis, lapkritis |
| sodinimo vieta | saulėta |
| sodinimo dirva | derlingas priemolio dirvožemis pralaidus vandeniui |
| sodinimo atstumas | nuo obelų 2 m., nuo kitų vaismedžių 3 m. |
| sodinimo ypatumai | sodinuko skiepą iškelti 5 cm. virš žemės, reikalingas atraminis kuolas |
| vaisius | |
| skynimo laikas | rugsėjo pabaiga - spalio pradžia |
| žiedų spalva | rusvai balta |
| žydėjimo laikas | gegužės mėn |
| vaisiaus dydis | vidutiniai arba dideli |
| vaisiaus forma | sferiniai, apvalūs |
| vaisiaus spalva | geltona padengta su rausvais dryželiais |
| minkštimas | baltas, ypatingai sultingas, traškus, lengvo medaus saldumo, traškus |
| sandėliavimo laikas | balandžio mėn |
| atsparumas | |
| atsparumas vėžiui | vidutinis atsparumas |
| atsparumas rauplėms | vidutinis atsparumas |
| atsparumas šalčiui | labai ištvermingi |
| derlingumas | labai derlinga, dera gausiai ir kasmet |